Vous qui emmenez vos repas sur le chantier, vous méritez un repas à la fois réconfortant et plein de saveurs !
En quelques étapes simples, vous ajoutez du soleil à votre pause déjeuner grâce à des ingrédients colorés, épicés et pleins de chaleur.
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un repas plus complet, le rougail express vous offre tout ce qu’il vous faut pour recharger vos batteries.
Un plat à savourer qui vous donnera l’énergie nécessaire pour reprendre le travail en pleine forme !
CE QU'IL VOUS FAUT :
- Saucisses fumées (type Montbéliard) coupées en rondelles
- Concassé de tomates
- Riz
- Lentilles en boite
- Huile d’olive
- Oignon émincé
- Ail
- Gingembre
- Paprika
Les alternatives :
- Sans Porc : Saucisses de dinde fumée
- Végétarien : Cubes de butternut ou potimarron
LA RECETTE :
1. Faire revenir l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter les saucisses coupées en rondelles (ou l’alternative choisie).
3. Incorporer les épices : ail et gingembre haché, paprika. (Voir l’astuce en vidéo pour le gingembre !)
4. Faire revenir le tout quelques minutes.
5. Ajouter le concassé de tomates.
6. Laisser mijoter le tout pendant environ 15 minutes.
7. Saler et poivrer uniquement en fin de cuisson.
8. Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions du paquet.
9. Après la cuisson, ajouter les lentilles au riz pour enrichir le plat en légumineuses.
Astuce :
Préparez cette recette à l’avance : il ne vous restera plus qu’à la réchauffer et l’emmener dans votre boîte isotherme pour un repas rapide et savoureux !
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