Les pro, rechargez vos batteries avec notre salade à emporter, parfaite pour les pauses dej sur le chantier.
Elle allie fraîcheur et énergie pour vous accompagner tout au long de la journée.
Elle allie fraîcheur et énergie pour vous accompagner tout au long de la journée.
CE QU'IL VOUS FAUT :
- Patate douce (ou potimarron, butternut...)
- Cubes de poulet
- Cubes de gorgonzola
- Pousses d’épinard
- Noix grillées
- Oignon rouge
- Vinaigrette (huile d’olive, crème balsamique, sel, poivre)
- Facultatif : levure de bière et graines de chia
LA RECETTE :
- Couper votre patate douce en cube et disposer-la sur une plaque de cuisson afin d’y verser l’huile d’olive et quelques épices de votre choix (curry, paprika, thym séché, poivre et sel).
- Faire rôtir le tout au four pendant 20 min à 180° (vous pouvez ajouter les noix afin de les faire griller.)
- En attendant, vous pouvez préparer la salade, pour cela, on vient mettre les pouces d’épinards dans le bocal.
- On ajoute le poulet, après l’avoir coupé en cubes.
- Puis, des oignons rouges, pour mettre du peps !
- Par-dessus, des dés de gorgonzola.
- Rajouter les noix croquantes.
- Et pour finir, les cubes de patate douce refroidis.
- Petite astuce : saupoudrer de la levure de bière et des graines de chia sur votre salade, elles sont de puissantes alliées pour l’hiver !
- On passe à la vinaigrette : mélanger 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, avec une cuillère à soupe de crème balsamique, du sel et du poivre.
Vous voilà prêt à pouvoir mettre un peu de baume au cœur sur vos pause dej pendant vos chantiers ! Et ça repart !
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